30 Mesi Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 2019
CHF 47.00
Description
30 Mesi, spumante di qualità biologico Metodo Classico Dosaggio Zero dell'azienda Salvatore Tamburello, a Poggioreale nella Valle del Belìce. Blanc de Blancs da Grillo e Catarratto su base vino non filtrata, affinato trenta mesi sui lieviti (vendemmia 2019, sboccatura 2023). Colore giallo paglierino intenso e opalescente; naso di crosta di pane, mela matura, fiori d'arancio, ginestra, nocciola e mandorla, con sensazioni vegetali di tè verde, salvia e ortica; palato scorrevole, pieno e dinamico, succoso e gioviale, di perfetta corrispondenza gusto-olfattiva. Da un'annata a produzione molto limitata; servire fresco a 6-8°C.