Langhe Nebbiolo "Briccolino" DOC 2024

Description

Langhe Nebbiolo "Briccolino" in purezza dell'azienda Cà Brusà, a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe, da vigne di circa trent'anni su terreni di argilla, limo e sabbia. Vinificazione in rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri e macerazione di otto giorni a temperatura controllata, seguita dalla malolattica; affina quattro mesi in piccole botti di rovere e altri due in bottiglia. Colore rosso rubino brillante e granato intenso con riflessi violacei; naso ampio di ciliegia, prugna in confettura e lampone; palato pieno, armonico, sapido e caldo, dal retrogusto persistente, gradevole e leggermente asciutto. Ottimo a tutto pasto, su piatti leggeri e non troppo saporiti; servire a 16-18°C.