Svol Sauvignon IGP Trevenezie 2024

Description

Sauvignon Blanc in purezza "Svol" di Vini Verso, da giovani vigne nella Contea di Gorizia-Gradisca, su terreni argillosi che danno struttura e tensione. Fermentazione e affinamento in cemento, con sei mesi sulle fecce integrali. Naso nitido e definito, con sambuco, foglia di pomodoro e salvia, note agrumate e frutta a polpa bianca, e sfumature erbacee su un fondo minerale fresco e vibrante; palato secco e teso, dalla spiccata acidità che ne sostiene la verticalità, con finale pulito, persistente e sapido.