"Galea" DOC Friuli Colli Orientali 2023

Description

Clivi Galea, Friulano con un saldo di Verduzzo da viti di settant'anni sulla vigna "Galea", esposta a sud sulle colline di Corno di Rosazzo lungo il confine sloveno, su marne eoceniche calcareo-argillose. Pressatura soffice dei grappoli interi per il solo mosto fiore, fermentazione spontanea in botti da 300 litri di rovere di Slavonia, senza malolattica, e dodici mesi sulle fecce fini. Friulano di vecchia scuola, classico, terragno e profondo, fortemente espressivo del suo terroir assolato: mandorla, pietra focaia, miele e anice. Servire fresco.