iKlivi – Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOP 2023

Description

Cabernet Franc dal vigneto Kraoretto, esposto a sud a Craoretto di Prepotto, su suoli di Ponca; fermentazione in vasche di cemento per un'estrazione delicata. Interpretazione giocata su precisione ed eleganza più che sulla potenza: naso fine di piccoli frutti rossi, erbe selvatiche e sfumature vegetali tipiche del vitigno; palato strutturato ma agile, con acidità fresca e tannini a grana fine, e un finale asciutto, sapido e persistente. Bene con carni bianche, salumi e primi saporiti.